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カート

カートが空です

黒毛和牛 常陸牛 カイノミ ステーキカット 1個入り

セール価格¥5,832
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内容量/単価

100グラム当り:¥1,458

おすすめの調理法

ステーキ、焼肉でお召し上がりください。

肉の特徴

弊社工場長特選の限定商品となります。定期的に数量限定で販売しておりますが今回は茨城県産「常陸牛」をご用意いたしました。厳選された飼料とこだわりの飼育方法で30か月にわたり育てられた牛の中から、厳しい基準をクリアした個体のみが常陸牛として販売されます。きめ細かな霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、香りが特徴の最高級の肉質です。

部位の特徴

一頭の牛からわずかしか取れない大変希少な高級部位です。バラに分類される部位ですが、バラの中でヒレに最も近い部位で、脂と赤身のバランスが良く柔らかな食感です。ブロックカットですのでステーキはもちろん、カットして焼肉で、また贅沢にローストビーフにもご使用いただけます。

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