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年内発送は12月27日(土)15時までのご注文が対象です。

カート

カートが空です

米国産 氷温熟成黒豚カタロース トンテキ用 600g

セール価格¥1,404
在庫切れ

内容量/単価

600g(100グラム当り:¥234)

部位の特徴

カタロースは赤身と脂のバランスが程よく混じる部位です。黒豚は筋繊維が細く赤身部分に細かな霜降りが入るため、厚切りでもジューシーで柔らかな食感が特徴です。また脂の融点が高く、加熱調理後も旨味のある味わいをお楽しみいただけます。

おすすめの調理法

トンテキでお召し上がりください。

肉の特徴

当社の黒豚は、グループ会社直輸入のアメリカ産黒豚です。アイオワ州の大自然の恵みを受け、ストレス無く育てられています。

アメリカ農務省の厳しい検査をクリアした商品だけが日本に輸出されており、安心安全の基準は日本と同様です。日本でお馴染みの黒豚をアメリカで育てることで、同水準の品質でありながらコストを抑えられるメリットがあります。
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