国産豚コメカミ（カシラ）500㌘

Name: 国産豚 コメカミ（カシラ）500㌘
Brand: 肉屋大石 豚肉
Price: 864.0 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

¥864

在庫あり

12,000円以上で送料無料となります。※北海道・九州・沖縄は送料割引 ※定期便は送料体系が異なります

内容量/単価

500ℊ（100グラム当り：¥173）

部位の特徴

豚肉の頬の上の部分で一般的にやきとり、やきとん屋さんで「カシラ」と言われる部位です。適度な弾力とコラーゲンが豊富でジューシーなのが特徴です。煮込みでも美味しくお召し上がりいただけます。

おすすめの調理法

串焼き又はフライパンで焼いてお召し上がりください。煮込み料理にもオススメです。

注意点

お肉の特性上、獣毛がお肉についている可能性がございます。苦手な方は避けていただけると幸いです。

賞味期限

到着後二か月以内にお召し上がりください。

最短到着日

ご注文日の3営業日後。配達指定に関してはカートページから指定ください。指定できない場合でも早くお届けできる可能性がございますので、お急ぎの方はお問い合わせフォームからご連絡ください。

配送方法

ヤマト運輸のクール便（冷凍）にてお届けします。

配送料

配送料は990円~となります。地域別の配送料はこちらからご確認ください。12000円以上のご購入で一部地域を除き送料無料でお届けいたします。※定期便は送料体系が異なります。

決済方法

クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress）コード決済（PayPay・LINEPay・メルペイ）コンビニ払いにてお支払いいただけます。肉屋大石の定期便はクレジットカードでのお支払いとなります。ご了承ください。

領収書について

ご希望の方は発行いたします。注文メモにご希望の旨をご記載ください。

国産豚コメカミ（カシラ）500㌘

¥864

カレーにしていただきました

ゴロゴロと切って、塩麹にしばらく漬け込んでから焼色がつくまでガーリックオイルで焼き、赤ワインと玉ねぎ、マッシュポテト、たっぷりのトマトで煮込んでカレーにしました。
切るときスジが結構しっかりあったので気になりましたが、煮込むとホロホロになりとても美味しかったです。ホロホロといってもちゃんと煮崩れずで、スジも牛すじのようなねっとりではなくホロッと噛むと崩れるくらいでした。脂身が少ないので胃もたれしにくく、コラーゲンも多いらしいので栄養価は申し分ありません。
調べたところ厚めに切って焼き肉にするのが定石のようですが、うちはカレーの定番になりそうです。
おいしいお肉をありがとうございました。