【のし可】黒毛和牛 リブロース しゃぶしゃぶ ギフト

ギフト仕様

肉屋大石の人気のギフト商品となります。特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ専用にカットしたリブロースをギフト箱にお詰めして大切にお届けいたします。600gと1kgのセットをご用意しており、 各種のし承ります。

熨斗

熨斗をご選択いただいた方には短冊のし形式の熨斗を付けてをお届けいたします。イメージは写真でご確認ください。

部位の特徴

リブロースはロース肉の一部で、肩に近い部位です。きめ細やかな霜降りがあり、柔らかく口の中でとろける味わいです。

おすすめの調理法

しゃぶしゃぶでお召し上がりください。

肉の特徴

弊社工場長厳選の国産黒毛和牛です。霜降りと赤身のバランス、お肉のきめ細かさ等、長年の確かな目利きで仕入を行っており、取り扱いはすべて4等級以上となります。

よく耳にするA5やA4などのランクは高いほどお肉の味が良いとイメージしがちですが、実はアルファベット部分は歩留り（その牛から商品となるお肉が取れる量）、数字部分は肉質（霜降りの度合い、お肉の色、光沢、脂肪の色等々）を示しているのです。弊社ではランクよりも実際に食べて美味しいと感じていただけるお肉の仕入を重視しています。

ギフト箱のサイズ

縦21.3cm×横28.3cm×高さ6.8cm