黒毛和牛 横濱ビーフ ヒレミニヨン

内容量/単価

100グラム当り：¥2,700

おすすめの調理法

ステーキでお召し上がりください。

部位の特徴

一頭の牛からわずかしか取れない大変希少な最高級部位です。一本のヒレのうち、頭側に近く、先細りしている部位の為、やや小さく、三角形になるものの、シャトーブリアン以上に霜降りの入る部位です。一般的にはシャトーブリアンの次に高級な部位とされています。

肉の特徴

弊社工場長特選の限定商品となります。定期的に数量限定で販売しておりますが今回は神奈川県産の「横濱ビーフ」をご用意致しました。牛肉文化の発祥の地として歴史のある神奈川県内で、熟練農家が独自の配合飼料で育て上げた高品質な銘柄牛です。きめ細かなサシが美しく入り、柔らかな食感と芳醇な香りをお楽しみいただけます。

ギフトについて

ギフトとしてもお求めいただけます。その際には本ページを下までスクロールいただき、「類似のおすすめ商品」からギフト箱をカートに追加してください。ヒレはおひとつからご購入いただけますが、ギフト箱は3個または4個入りが適正サイズになっております。ギフト箱入りの商品画像を参考にしていただけますと幸いです。