【レシピ】白だし柚子胡椒唐揚げ BY_tsumsak_

肉屋大石のお肉を使ったレシピ特集第3弾「白だし柚子胡椒唐揚げ」Instagramで大人気の@_tsumsak_ さんに作っていただきました。

鶏肉に白だしの優しい味と柚子胡椒のピリッとした風味が絡んで、想像するだけで美味しそうな唐揚げ！いつもと一味違う唐揚げをぜひ作ってみてくださいね。

白だし柚子胡椒唐揚げ

鶏もも肉・・・2枚
●白だし汁・・・大さじ2.5
●酒・・・大さじ1
●塩こしょう・・・適量
●すりおろしニンニク・・・適量
●すりおろししょうが・・・適量
●柚子胡椒・・・小さじ2
薄力粉・・・大さじ1
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量

①鶏ももは食べやすい大きさに切る。

②ポリ袋に●調味料と鶏肉を入れ、30分以上置く。

③薄力粉を②に入れて全体によく馴染ませる。

④ボウルに片栗粉適量を入れ、鶏肉を一つずつ入れて全体が白っぽくなるまでまぶす。

⑤180度の油で全体がきつね色になるまでカラッと揚げて完成です。

他にも、@_tsumsak_さんのアカウントには魅力的なレシピがたくさんのっていますので、是非チェックしてみてください。

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