黒毛和牛 ネクタイ(赤身) 塊肉 380㌘

¥1,944
東京都 送料880円〜 / 大阪府 送料990円〜
1万円以上で送料無料 ※一部地域除く


【内容量/単価】
380g(100グラム当り:¥512)

【部位の特徴】
モモ肉のうち、腰からお尻にかけてかかる部分で一頭の牛から400g程度しか取れない希少部位です。赤身肉に分類されるモモ肉の中でも、サシの多いイチボと、より赤身の味わいのランプの中間に位置する肉質です。


【おすすめの調理法】
お好みの厚みにカットして焼肉でお召し上がりください。

【肉の特徴】
弊社工場長厳選の国産黒毛和牛です。霜降りと赤身のバランス、お肉のきめ細かさ等、長年の確かな目利きで仕入を行っております。

よく耳にするA5やA4などのランクは高いほどお肉の味が良いとイメージしがちですが、実はアルファベット部分は歩留り(その牛から商品となるお肉が取れる量)、数字部分は肉質(霜降りの度合い、お肉の色、光沢、脂肪の色等々)を示しているのです。弊社ではランクよりも実際に食べて美味しいと感じていただけるお肉の仕入を重視しています。

※和牛のブランドは仕入状況によって異なりますのでご了承ください。

【最短到着日】
ご注文日の3営業日後

【配送方法】
ヤマトのクール便(冷凍)にてお届けします。到着後一か月以内にお召し上がりください。

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